Un potager dans son jardin
Projet déposé par Clément et Alice, mes deux petits enfants âgés de 8 et 6 ans. La ville bénéficie d'une profusion de jardins individuels comme de terrasses ou de balcons. Utiliser ces espaces verts en proposant à leurs propriétaires de les investir d'un potager permettrait de sensibiliser les foyers à la consommation responsable et au développement durable. Chacun, devenant producteurs, pourra expérimenter chez soi et à une échelle individuelle l'agriculture raisonnée, une consommation de produits de saison et une éducation au mieux manger. Cela peut aussi permettre une éducation auprès des enfants bien plus pratique, on pourrait d'ailleurs dédier au sein des écoles un espace pour cela. Ce qui freine les gens aujourd'hui, c'est la méconnaissance. Le projet serait de proposer des jardiniers qui conseillerait les riverains au démarrage de leur potager et à sa conception tout en sensibilisant à la permaculture. Sélection de variétés en fonction du climat, des sols, de l'exposition, tout cela est un métier et bien souvent, les gens abandonnent face à l'échec. Que chacun fasse soi même redonne une implication à sa propre consommation, redonne aussi le sens de la valeur des produits que nous achetons et que nous consommons, limite aussi le gaspillage.
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