Mise en place d'espaces de compostage collaboratifs par quartier, alimentés par les particuliers et par les entreprises de restauration qui le souhaitent.

Certains espaces peuvent être dotés de poulaillers (ce qui a l'avantage de créer un emploi pour l'entretien et le soin des poules). Les poules sont nourries par les déchets verts, le supplément est composté. Les habitants peuvent venir chercher du terreau (l'éventuel supplément est utilisé par les services municipaux) et des oeufs. On peut imaginer un système de points : au poids de compost déposé en déchets correspond un nombre de points avec lesquels on troc du terreau et des oeufs. Ou bien le terreau et les œufs restent payants, et les bénéfices financent la création du poste.